Desatero kaváren, které proslavil Instagram. Co stojí za jejich úspěchem?

Instagram je nedílnou součástí marketingu každé kavárny. Být aktivní na této sociální síti už dávno není konkurenční výhodou, ale nutností, pokud manažeři/vlastníci podniků chtějí mezi tolika konkurenty uspět.

Snad každý kavárník chce zaplnit své profily na sociálních sítích tisíce followery a ty přeměnit ve věrné a spokojené zákazníky. A k tomu, samo sebou, pouhé založení profilu a sdílení příspěvků 2x týdne rozhodně nestačí. Základem úspěchu, stejně jako u jiného typu podnikání, je dobrá strategie a znalost své konkurenční výhody.

Café Chloe Prague

Pojďme se podívat na přehled kaváren/podniků, kterým se povedlo na Instagramu, respektive díky Instagramu, prosadit. Jsem přesvědčená, že jste na tyto podniky na Instagramu natrefili i vy.

Jejich komunikace a především pak komunikace jejich ,,brand ambasádorů” (tedy spokojených návštěvníků sdílející fotky ze své vlastní iniciativy) sklidila parádní úspěch.

Čemu podniky vděčí za svou ,,instantní” popularitu? Pojďme se tomu podívat na kloub. 😉

 

 

10 kaváren, které proslavil Instagram

Troufnu si říct, že některé podniky ze seznamu mají svůj hvězdný okamžik za sebou. Jiné právě prožívají největší ,,rozpuk”. Tak jako tak, pokud se nedopustí fatální chyby a neusnou na vavřínech, jsou za vodou

Netvrdím, že výčet je kompletní – každým dnem a za každým rohem dneska vzniká nová kavárna, která se díky sociálním sítím může proslavit za několik desítek hodin.

 

#1 Cacao Prague | Acai s banánem a granolou, která zaplavila naše feedy

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený Cacao Prague (@cacaoprague),

Podnik nacházející se v atraktivní lokalitě u Prašné brány vsadil na zdravé menu plné jogurtů, bowls, čerstvého ovoce, shaků a smoothieček.

Jejich ,,ACAI NA TIGELA”, miska acai s domácí granolou a kolečky banánů (a současně mnoho dalších pokrmů), zaplavila naše feedy. A to z prostého důvodu – autorkami těchto fotografií byly snad každé alespoň trochu známé blogerky. Většina spoluprací byla založená na barterů – tedy plné bříško za Storiečko. 🙂

Podívejme se společně na pár povedených fotek od holek:

Dominika Pokludová alias @dominika.po (Dblog)

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený Dominika Pokludová • dblog (@dominika.po),

 

Aneta Synková alias @anetasynkova

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený Aneta Synková🐬 (@anetasynkova),

 

Dominika Lukášová alias @dominikalukasova

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený Dominika Lukášová • Dom by Dom (@dominikalukasova),

A samozřejmě mnoho dalších….

Musím dodat, že menu v Cacao Prague je skutečně povedené. Já do tohoto podniku chodím nejraději v létě a to na jejich domácí zmrzlinu. Je vynikající a hravě konkuruje těm nejlepším pražským zmrzlinárnám jako je Creme de la Creme nebo Angelato.

 

#2 Kavárna co hledá jméno | Chytré využití koncepce AIDA

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený Kavárna co hledá jméno (@kavarnacohledajmeno),

Model AIDA (Attention, Interest, Desire and Action) zná asi každý, kdo má zkušenosti s marketingem. Jedná se o model uplatňovaný v marketingové komunikaci, kdy propagace produktu prochází 4 etapami:

  • Attention – cílem je u lidí vzbudit pozornost – snad celá Praha několik týdnů dopředu věděla, že ve vnitrobloku na Smíchově vzniká něco nového a speciálního!

 

  • Interest –  cílem této fáze je vzbudit zájem o informace – podnik postupně vypouštěl na povrch informace o interiéru a podávaných pokrmech (smyslem této fáze je, aby po dalších informacích začali pak lidé pátrat sami).

 

  • Desire – účelem je probudit u lidí touhu vlastnit produkt – v tomto případě kavárnu navštívit, anebo kávu/pokrm ochutnat.

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Veganské dorty od Tonii a sladkosti od naší Zuzky 🍰❤️ #veganmnamky v #kavarnacohledajmeno

Příspěvek sdílený Kavárna co hledá jméno (@kavarnacohledajmeno),

 

  • Action – výzva k akci! Kdo by odolal? 😉


Zrození této kavárny na svět bylo odkomunikováno na jedničku. A její ,,hypsterský” interiér a veganské recepty jsou samozřejmě třešničkou na dortu.

 

#3 Cafefin | Asijský koncept s pokrmy, které Praze chyběly

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený CAFEFIN (@cafefinvpraze),

Cafefin, podnik na Jiřáku na Praze 2, vsadil na asijský ,,niche” – tedy výčnělek na trhu, protože pořádný designový podnik (kavárna/restaurace dohromady) s asijskými pokrmy, které lahodí bříšku i očím, Praze opravdu chyběl. To podniku zajistilo úspěch nejen u ,,běžných” zákazníků, ale i influencerů. Tyto pokrmy dělají Instagram barevnější!

Pohled na stoly plné dobrot z tohoto podniku mě bavit nepřestanou. A aby k tomu náhodou nedošlo, tak podnik pravidelně přichází s novinkami. Teď na podzim to byl například chlebík s fíky a jogurtovým základem.

Cafefin dodal bílým feedům alespoň trochu duhy… 🙂

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený Adriana (@kocourova),

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený Michaela Štoudková (@michaelastoudkova),

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený Vierka Dušková (@kesulatko),

#4 Chloe Café | Růžová kavárna s květinovou stěnou a dámským openingem

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený Café Chloé (@chloeprague),

Růžová kavárnička nesoucí jméno oblíbeného parfému Chloé je současně dámský podnik s první květinovou zdí v Praze.

Kavárna vsadila na heslo jen růžová to může být! Svou koncepci prosadila na ,,růžové sladkosti” interiéru, pokrmů i jejích ambasadorek. Na Grand Openingu této kavárny nechyběly ty nejznámější princezny Instagramu. Podnik zkrátka zná svou cílovku, takže za mě marketingově dobrý!

I já jsem nedávno podnik navštívila. Menu je složeno ze zdravých i naopak hříšných pokrmů, které však mají společné jedno – růžovou barvu. K pití si můžete kromě běžné kávy vychutnat latte z růžového mléka nebo limonádu z růží. A asi nemusí dodávat, že o stoly u květinové zdi je rvačka. 😀

Tak na tu růžovou kampaň, dámy…

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený Café Chloé (@chloeprague),

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený Café Chloé (@chloeprague),

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený Café Chloé (@chloeprague),


#5 Mikyna | Foodblogerka jako zástupce šéfkuchaře

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený MIKYNA (@mikynapoint),

Mikyna je vegetariánské bistro, které funguje od začátku roku 2015. Menu Mikyny je plné skutečně originálních receptů, které obměňují dle sezónnosti surovin.

Osobně si myslím, že ke spoustě lidem se tento liberecký podnik dostal díky instagramu Kláry Waldahuserové, na kterém už mnoho let sdílí své recepty (především na sladké dobroty). Tato slečna si podnik oblíbila a s ní i řada jejích příznivců (včetně mě).

Nyní v podniku pracuje na pozici zástupce šéfkuchaře. Spojení podniku s foodblogerkou je rozhodně chytrý tah.

#6 Waf-Waf | Influencer sem, influencer tam, influencer kam se podívám

  • Lokalita:
    • Letná: Milady Horákové 52, Praha 7
    • I. P. Pavlova: Bělehradská 67, Praha 2
  • Web: www.waf-waf.cz
  • IG: @wafwafcz

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený Waf-Waf (@wafwafcz),

Hádám, že o podniku Waf-Waf jste asi slyšeli. Přímo před vašimi zraky vám připraví čerstvou wafli nebo palačinku a na míru vaší chuti. Můžete si totiž sestavit svou unikátní z dobrot, které si sami vybere. A ,,personalizovaný” produkt zkrátka funguje, zvlášť s tak rozsáhlou influecer kampaní, jakou měl právě tento podnik. Waflím Waf-Waf jste na Instagramu nemohli uniknout!

Seznam influencerů, kteří nás na wafli ,,pozvali” (proklik u jména vede k fotce z podniku):

  1. Helena Navrátilová alias @helluno
  2. Jana alias @lovefashionjana
  3. Gunčík Sebastian alias @gunciksebastian_ifbbpro
  4. David Pártl alias @davidakcz
  5. Barbora Lukášová alias @baruxx_sales_lover
  6. Eva Mchitarjan alias @ejvifreedom
  7. Michaela Živnůstková alias @wnb_mischa
  8. Nikol Trojanová alias @niki_trojanova
  9. Eva Perkausová alias @evaperkausova
  10. Lucie Šumová alias @luciesumova

No, raději to ukončím, začínám z toho seznamu být vyčerpaná. Ale seznam jmen rozhodně vyčerpaný není. 😀

#7 Coffee Room | Obložené chlebíky, které nesníte, dokud je nevyfotíte

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený coffee room. (@coffeeroomprague),

Coffee room je zaručeně jeden z vládců mezi pražskými kavárnami. Nabízí kávu ze zajímavých pražíren celého světa a vitrínu plnou lákavých koláčků a dortíků. Ve světě instantním však sdílíme nejčastěji jejich obložené chlebíky na sladké i slané způsoby. Ty prostě nesníte, dokud je nevyfotíte! 😉

#8 Mezi srnky | Nebáli se vystoupit z řady

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený Bistro Mezi srnky (@mezisrnky),

Podnik Mezi srnky se nebál vystoupit z řady. Budete si v něm připadat jako doma – hned vedle dřevěných stolů se totiž táhne kuchyňská linka. Menu založené na originálních a zdravých pokrmech, které se pravidelně mění, si zamilujete. Tohle prostředí samo o sobě přitahuje inluencery a známé osobnosti jako magnet…

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený Mia Doxanská (@tojsemjamia),

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený Kristýna Had. (@kristy.had),

#9 Leli´s Cupcakes | Líbivý produkt a dobře promyšlený marketing

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený Lelí’s Cupcakes (@leliscupcakes),

Klobouk dolů! Lenka alias Leli´s Cupcakes to dokázala. Z obyčejných ,,bochánků”, které zvládne každá (ne)pekařka a které jsou dnes k dostání prakticky všude, udělala okouzlující produkt, který si budete chtít na své akce objednat právě u ni. A nebo na něj minimálně zajít do její provozovny.

Na instagramový profil @leliscupcakes je radost pohledět. Kvalitní fotografie, ukázky práce, nahlédnutí do backgroundu podnikání i promyšlené marketingové kampaně. Zvládat to vše dohromady spolu s péčí o děti, pečením a vedením obchůdku určitě není sranda.

Velký palec nahoru za letošní kampaň #zehlimsikarmucupcakem, do které zapojila 9 známých osobností. Každá osobnost představila jedinečný cupcake, měsíční limitku, jehož koupí jste přispěli 10,-  Kč na Nadační fond pro předčasně narozené děti a jejich rodiny. Chytré, vizuálně zajímavé, zábavné, limitované a navíc s charitativním podtextem. To se povedlo

Klusovi a jejich cupcake MISE: MILUJEME

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený Lelí’s Cupcakes (@leliscupcakes),

 

Nicol Moravcová a její srpnová limitka PiňacoLOVE (Měsíc, ve kterém se Nikol vdávala – náhoda? Asi neeee.)

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený Lelí’s Cupcakes (@leliscupcakes),

 

Cupcake s pařížskou šlehačkou Perutě od Milana Peroutky

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený Lelí’s Cupcakes (@leliscupcakes),

#10 Café Letka | Sázka na historii

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený Cafe Letka (@cafeletka),

Café Letka vsadila na unikátní interiér, který vás zavede až do dob monarchie. Tahle kavárna je jednou z nejkrásnějších v Praze – a právě proto září nejen na Letné, ale také na Instagramu.

Mnoho z nás sdílí na Instagramu to, co #dnesji. Ale sdílení samotného interiéru kavárny už tak obvyklé není.

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený LIFE AS I KNOW IT/ INSTABLOG (@lifeasiknowit_katka),

 

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený Kristýna Had. (@kristy.had),

 

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený Minnie Kim (@itsminniekim),

 

 

Zobrazit příspěvek na Instagramu

 

Příspěvek sdílený tonbo_diary (@tonbo_diary),


Recept na úspěch?

Zřejmě bychom mohli pokračovat dále, spontánně mě napadá ještě Spižírna 1902, nebo veganské bistro Herbivore. Neočekávám ale nová ,,zjištění”. V zásadě budou podniky i nadále míchat svůj ,,instatní” koktejl z těchto surovin:

  • Unikátní interiér
  • Zdravé / sezónní / limitované menu
  • Fotogenické pokrmy
  • Vhodná lokalita
  • Zapojení influencerů
  • Dodatečné akce (workshopy, semináře,…)
  • Pravidelná správa instagramového účtu a komunikace s fanoušky/zákazníky

Stačí jen vybrat ten nejvhodnější mix právě pro daný podnik. Podniky na seznamu to zvládly na výbornou. 🙂

Pokud jste, stejně jako já, milovník kaváren, doporučuji prolítnou seznam nejoblíbenějších pražských kaváren. A pokud už máte kaváren dost, mohly by se vám hodit tipy na rooftop podniky s výhledem na Prahu.

Dobré kávě zdar! Ta bude už navždy můj oblíbený co-worker, který nikdy nezklame. 😀

Podpis Diana Ella

One thought on “Desatero kaváren, které proslavil Instagram. Co stojí za jejich úspěchem?

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *