recept na banana bread
Lifestyle Recepty

Recept na banana bread (banánový chlebíček), který si zamilujete

Když mám (díky své práci) online světa nad hlavu, vrhnu se na pečení zdravých koláčů a dortů. Ty nejosvědčenější recepty najdete v mé rubrice Recepty & tipy na podniky. Já osobně nedám dopustit na sladkou, ale přesto zdravou snídani, kterou si nejraději sama upeču. A právě banánový chlebíček je jednou z mých nejoblíbenějších snídaňových pochoutek!

Kromě receptu na banana bread najdete na konci článku také 5 bonusových tipů, aby vám chlebíček zachutnal ještě o něco víc!

recept na banana bread

Je mi jasné, že receptů na banana bread je na internetu hafo. Já sama jich zkoušela několik a opravdu dlouho mi trvalo najít ten pravý. Často totiž mělo těsto takovou divnou ,,lepivou“ hmotu a to i po upečení.

Po několika pokusech a mnoha vlastních úpravách vygooglených receptů jsem dala dohromady tento recept na skvělý vláčný banánovo-kokosový chlebíček. A stal se jednou z nejoblíbenějších snídaňových i svačinových pochoutek. Zasytí, dodá potřebnou energii a přesto obsahuje samé zdravé a nutričně hodnotné ingredience.

Recept si můžete také stáhnout přímo do svého telefonu nebo počítače. Najdete ho také v sekci ke stažení!

Recept na zdravý a rychlý banana bread

Ingredience na těsto:

  • 3 vejce
  • 80 ml kokosového oleje
  • 80 ml mléka
  • 3 zralé banány
  • 220 g špaldové mouky
  • 120 g strouhaného kokosu
  • ½ kypřícího prášku

Ingredience na dochucení:

  • 1 PL medu
  • 1 ČL skořice
  • špetka soli, vlašské ořechy (dle libosti dovnitř + na posypání)

Postup:

  1. V míse vyšleháme vejce, rozpuštěný kokosový olej a med.
  2. Rozmačkáme banány, přidáme je k vajíčkové směsi, zalijeme mlékem a mixujeme.
  3. Do samostatné mísy dáme špaldovou mouku, strouhaný kokos, skořici, sůl a ½  kypřícího prášku. Promícháme.
  4. Sypkou směs vmícháme do mokré směsi. Vmícháme nakrájené vlašské oříšky (libovolné).
  5. Formu na banana bread vysteleme pečícím papírem a naplníme připraveným těstem. Posypeme nakrájenými vlašskými oříšky a vložíme do předehřáté trouby na 170°C.
  6. Chlebíček pečeme cca 30 minut na 170°C a poté ještě zhruba 10-15 minut na 180°C dokud nezezlátne.

Nezapomeňte si recept stáhnout přímo do svého telefonu nebo počítače. A pokud vám zachutná, podělte se třeba se svojí kamarádkou, nebo si ho upečte společně!

5 bonusových tipů, aby vám chlebíček zachutnal ještě o něco víc!

  1. Mojí oblíbenou kombinací je plátek banánové chlebíčku s bílým jogurtem, který díky své kyselosti krásně vyrovná sladkost chlebíčku (banana bread je sladký zejména díky zralým banánům, které jsou hlavní ingrediencí). Osobně mám ráda bílý jogurt Klasik od Olmy. (Ne, to fakt není reklama.)
  2. Milovníkům kokosu doporučuju odzbrojující coco-kombo tohoto banánovo-kokosového chlebíčku a kokosového dezertu Alpro. (Ne, to fakt není reklama vol 2.)
  3. Hříšně dobrý je také pomazaný oříškovým máslem s nakrájenými kolečky banánu. Je moc dobrý také s nakrájenými kousky jahod.
  4. Nešetřete skořicí! Nejenže krásné voní, ale má také protizánětlivé účinky a prohřívá tělo. Tak šup s ní do těsta a klidně i do jogurtu. 🙂
  5. Víte o někom, kdo má rád sladké (a zdravé) dobroty a komu by se recept hodil? Pošlete mu ho!

Mě nezbývá nic jiného než vám popřát dobrou chuť a dejte mi vědět, zda jste ho vyzkoušeli a jak se vám recept osvědčil!

Další tipy na snídaňové dobroty najdete v článku 5 receptů na zdravou snídani pro hezké ráno a energii na celé dopoledne. Jedním z nich je právě recept na banana bread, ale najdete tam ještě čtyři další zdravé dobroty!

Vaše

Podpis Diana Ella

 

 

 

Líbil se vám tento článek? Ujistěte se, že jste četli i tyto!

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *