5 receptů na zdravé snídaně pro hezké ráno a energii na celé dopoledne

Snídaně má zásadní vliv na to, jak se budeme cítit po celý den a kolik budeme mít energie.  Ne nadarmo se říká ,,Snídaně je základ dne“. Jak si ale toto přísloví interpretovat? Pro mnoho z nás, především kvůli nedostatku času, se stala snídaně rutinní záležitostí podobně jako čištění zubů. Jenže kvalitní a vyvážená snídaně zajistí nejen dostatek energie, ale také vylepší psychickou kondici. Jaké jsou mé oblíbené recepty na zdravé snídaně a čemu je dobré se ráno vyvarovat?

IMG_1665

Během noci naše tělo odpočívá, regeneruje se a pálí energii. Ráno je zesláblé a potřebuje doplnit živiny. Kvalitní a zdravá snídaně nastartuje náš doposud spící metabolismus, doplní (stabilizuje) hladinu cukru v krvi a zásoby glykogenu. Během celého dne nebudeme pociťovat náhlé návaly hladu, únavu a budeme produktivnější a koncentrovanější. No, řekněte sami, kdo by se soustředil na práci, když mu kručí v břiše?:)

Největší zlo? Pětiminutová snídaně s mobilem v ruce.

Rozhodně je třeba zapomenout na snídani v poklusu, nebo snídáni v práci u obrazovky počítače či mobilu. Je dobré si raději přivstat a nejpozději hodinu od probuzení v klidu posnídat. Věřte, že vstát o 20min dřív není takové drama a vaše tělo se vám odvděčí.

Moje oblíbené zdravé snídaně

U mě vedou sladké snídaně. Po ránu tak nějak cítím, že potřebuji nakopnout a po slaných snídaních jako jsou vajíčka, bych se cítila spíš přejedená a chtělo by se mi zase spát. Každý je samozřejmě zvyklý na něco jiného, proto berte moje tipy na recepty trochu s rezervou.:) Za to ale zaručuju, že si pochutnáte a budete se cítit příjemně najedení.:)

Krémová kaše s banánem

IMG_1376

Ovesná kaše je klasika, která neomrzí, ale ani nenadchne… Ovesnou snídám už roky a vždycky mi tak nějak „celkem chutnala“. Jednou jsem ale vyzkoušela přidat banán do kaše ještě před jejím vařením. A výsledek? Absolutní mňamka. Banán dá kaší krémovou konzistenci a vločky, stejně jako nasakují tekutinu, nasají i sladkost banánu.

Suroviny: 3PL ovesných vloček, cca 200ml kokosového mléka (lze nahradit normálním nebo vodou), 1 menší banán

Příprava: Do hlubokého talíře (misky) dáme ovesné vločky. Zalijeme je mlékem, přidáme rozkrájený banán na mini kousky a promícháme. Šoupneme na 2min do mikrovlnky, poté promícháme a vrátíme zpět ještě na 1min. Ozdobíme dle chuti.:)

Kokosovo-banánové bábovičky (na 12ks)

IMG_1602

Na těsto: 3 vejce, 80ml kokosového oleje, 80ml mléka, 3 zralé banány, 220g špaldové mouky, 120g strouhaného kokosu, ½ kypřícího prášku

Na dochucení: 1PL medu, 1ČL skořice, špetka soli, vlašské ořechy (+na ozdobení)

Příprava:
Vyšleháme vejce, rozpuštěný kokosový olej a med. V míse rozmačkáme banány, přidáme je k vajíčkové směsi, zalijeme mlékem a mixujeme. Do samostatné mísy dáme špaldovou mouku, kokos, skořici, sůl a ½  kypřícího prášku. Sypkou směs vmícháme do mokré směsi. Formičky vymažeme kokosovým olejem a naplníme připraveným těstem. Pečeme cca 20-25min v předehřáté troubě na 170°C.

Jogurtový pohár s ovocem a musli

IMG_1663

Moje oblíbená snídaně často skombinovaná s kouskem dobrého koláče! A proč? Jednoduše… Jí se i očima a na skleněný pohárek s jogurtem a ovocem je pohled vážně boží.:D Tak moc, že ho zhltnu během 2 minut.:D/

Základní suroviny: 150g ochuceného tvarohu (např. skyr nebo řecký tvaroh od Milko), 2PL sójového jogurtu s příchutí, ovoce, chia, musli

Má oblíbená kombinace: řecký tvaroh borůvkový, kokosový sójový jogurt Alpro, borůvky, jahody, chia, kokosové plátky, semínkové musli z Janovy pece

Příprava: Vezmu si hezký průhledný pohárek, který naplním tvarohem. Tvaroh posypu chia semínky, nakrájeným ovoce a přidám lžíci musli. Poté následují 2PL sójového jogurtu. Pohár ozdobím ovocem, musli, případně kokosovými plátky.

Banana bread

IMG_1191

Receptů na banánový chlebíček je spousta a dlouho mi trvalo najít ten pravý…  Často totiž mělo těsto takovou divnou ,,lepivou“ hmotu i po upečení. Výsledkem tohoto receptu je krásně vláčný banánovo-kokosový chlebíček.:) A co je nejlepší?:) Že recept už víte. Je to ten samý jako na bábovičky, akorát ho dáte do chlebíčkové formy (i množství je stejné). Plus ještě těsto ve formě posypu oříšky a peču cca 40min.

Chia pudink

IMG_9841

Suroviny: 2PL chia semínek, 350ml kokosového/mandlového/rýžového mléka, 1 banán

Příprava: Banán a mléko umixujeme dohromady. Nachystáme si dvě vyšší sklenice a na dno každé dáme 1PL semínek, která zalijeme umixovanou směsí. Vše promícháme dohromady a dáme přes noc odležet do ledničky.

Tipy pro ještě hezčí ráno

  • Nepospíchejte a jezte v klidu.
  • Odložte telefon / televizi / časopis a raději mluvte s vašimi blízkými.
  • Dochucujte skořicí (krásné voní, ale má také protizánětlivé účinky a prohřívá tělo).
  • Dejte si práci a vyhrajte si s jídlem (jí se i očima).
  • Přimazávejte si koláč oříškovým máslem.

Když bych tak shrnula mé snídaně, tak to vypadá, že jsem banana a coconut addicted.:D Nějak mě to nepřekvapuje, vím to už dlouho… Jakmile je něco někde s kokosem, musím to hned ochutnat (pokud je to k jídlu:D). Co nejraději snídáte vy?:) Budu ráda za nové tipy!

Mějte se hezky a užívejte si jaro (snad už konečně dorazí)!

Pa

Podpis

 

4 thoughts on “5 receptů na zdravé snídaně pro hezké ráno a energii na celé dopoledne

    1. Určitě vyzkoušej, takhle si tu kaši dělám už přes rok a je vážně hrozně dobrá a hlavně rychle hotová.😀😊
      Banana bread taky super👍🏾 Jediná vada – vystačí nám doma jen na 1 snídani. Je tak dobrý, že je hned pryč.😀😞

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *